| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 拉皮 | 克 | 127千卡 | 61千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 芝麻酱 | 克 | 278千卡 | 381千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 虾油 | 克 | 207千卡 | 828千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 8千卡 | 392千卡 | ||
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | ||
| 鸡汁 | 克 | 12千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 621克 | 烧鸡拉皮热量/卡路里781千卡 | |||

1、鸡胸手撕成条,我觉得手撕的更好吃

2、黄瓜洗净切丝备用

3、拉皮过水备用

4、虾油味道鲜美是炒菜、拌菜的好选择,用虾油调开芝麻酱

5、调开后再放如一点腐乳汁(不喜欢可不放)白糖糖、食用盐、继续顺着一个方向搅拌,如觉得还有点稠可以加一点白开水

6、大蒜切沫,氧化10分钟

7、将黄瓜、拉普、鸡丝放入一个较深的容器,方便搅拌。将调制好的芝麻酱淋入盆子,(可以留一点芝麻酱,装盘后淋在上面)再放入一点酱油、(盐和糖都放过了无需在放)鸡汁、蒜末、香醋(少许)搅拌均匀即可!

8、美味的烧鸡拉皮你值得拥有!新年给你一分爽滑美味!
拉皮的热量61千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、防酒精中毒、解毒消肿等功效;可与墨鱼、虾米、醋搭配;与香椿、樱桃、泥鳅相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有帮助消化、防癌症、促进消化等功效;可与五花肉、龙须菜、马齿苋搭配;与鸡胸肉、鸡翅、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
芝麻酱的热量381千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;不利含量:钠盐含量过高;具有护发、祛风润肠、益肝养发等功效;可与油麦菜搭配;
虾油的热量828千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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