| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 146千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 馅料 | 克 | 927千卡 | 275千卡 | ||
| 总量 | 767克 | 褐麦小福碗热量/卡路里1866千卡 | |||
 热量1866千卡,相当于举重622分钟消耗的热量180 | |||||
1、这个小碗我用的材料比较多，为了营养更足哟！没有这些也可以的，全用普通面粉做就可以
2、所用到的菊粉和亚麻籽粉
3、所有材料混合
4、揉成光滑的面团发酵至两倍大
5、发好的面团加入40克普通面粉继续揉，反复揉到切面细腻无气孔
6、分出30克一个，15克一个面团揉圆，一大一小是一组，此配方可以做14组
7、大面团用手捏出薄厚均匀的小碗状，小面团沾上食用油放入其中
8、用虎口收圆如图这样即可
9、口朝下放在刷了油的烤盘里醒发15-20分
10、用福字印章沾食用色素水逐个盖章
11、入蒸箱或蒸锅大火蒸15分
12、出炉，变大不少，圆鼓鼓的挺可爱
13、翻过来把里面的小馒头取出，放入炒好的什锦菜即可
14、有点汤汁的菜也可以哈，放小碗里吃更美味
15、装满幸福的小碗！
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、养心、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、调味、滋阴等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
馅料的热量275千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
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