| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 343克 | 尖椒遇鸡蛋热量/卡路里241千卡 | |||

1、将尖椒洗净,切碎。

2、火腿切丁。

3、火腿、尖椒放入干净的容器,打入鸡蛋。

4、搅拌均匀。

5、热锅倒油,倒入蛋糊。(不要翻炒,尽量让它结实一点)

6、出锅。

7、卷饼味道也不错呦!
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有燃烧脂肪、驱寒、治疗高血压等功效;可与虾、明虾、海虾搭配;与猪肝、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效;可与荠菜、茼蒿、苋菜搭配;与柿子、茶叶、桔子相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、生津益血、健脾开胃等功效;可与丝瓜、洋葱、紫菜搭配;与菱角、杏仁、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、杀菌、增进食欲等功效;与芒果、青芒果相克,同食可能会引起不适;
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