| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 358千卡 | 895千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 8寸戚风蛋糕热量/卡路里942千卡 | |||
 热量942千卡,相当于伐木工作188分钟消耗的热量300 | |||||
1、所有材料配齐
2、蛋黄打糊加入色拉油搅拌均匀
3、加入牛奶搅拌均匀
4、打成糊状摆放一边
5、蛋清滴少许白醋，打蛋器搅拌至鱼眼状第一次添加白糖，打至泡沫细腻时添加第二次白糖，打至泡发添加最后一次白糖直至打发蛋白
6、蛋白打发到盆子倒扣蛋白不流动就可以了
7、挖一勺蛋白放入蛋黄糊中搅拌均匀
8、把蛋黄糊全部倒入蛋白里搅拌均匀，同时烤箱预热120°10分钟
9、蛋糕出炉需要倒扣到冷却，那样蛋糕不易回缩
10、家里奶油最后一盒，只能做个简单的奶油蛋糕了，动物奶油口味棒棒的哦！
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、美容养颜、健体等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、舒缓肝气、润肺生津等功效；
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