| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 273千卡 | 341千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 218克 | 葡萄奶香酥热量/卡路里1067千卡 | |||

1、1 材料(好像奶粉没放进来,呵呵)

2、黄油软化以后打散!

3、加入细砂糖和奶粉,用打蛋器打发,直到体积膨松,颜色略变浅。

4、依次加入三个蛋黄,并用打蛋器搅打均匀。每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一个蛋黄。

5、低筋面粉过筛以后倒入打发好的黄油中。

6、用手把面粉和黄油混合均匀。倒入葡萄干,并搅拌均匀,揉成一个均匀的面团。(加入葡萄以后再把面粉揉成团哈,我揉早了点,加葡萄的时候就不容揉均匀了)

7、把面团放在案板上压扁,用擀面杖擀成厚约1CM的面片。

8、用刀切去四周不规整的部分,将面片修整成长方形,并用刀切成大小约为4.5CM*3CM的小长方形。

9、将小长方形面团排入烤盘,并在表面刷上一层打散的蛋黄液。

10、把烤盘放入预热好的烤箱,上下火180度,烤15分钟左右,直到表面金黄色。

11、成品,很好吃的哦!我家宝贝儿爱的不得了!
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、养血发胎、滋阴润燥等功效;可与青椒、茼蒿、百合搭配;与糖精、味精、茶叶相克,同食可能会引起不适;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有暖肾、护肠、防止冠心病等功效;可与蜂蜜、枸杞、虾仁搭配;与虾、皮皮虾、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效;
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