| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 28克 | 家常煎巴沙鱼热量/卡路里29千卡 | |||
 热量29千卡,相当于酒保13分钟消耗的热量138 | |||||
1、先把巴沙鱼解冻，沥干水份。
2、放入切好的葱，姜，腌制。
3、倒入适量料酒去腥，加入适量盐。
4、腌制差不多十多分钟，切成小块，方便一会煎。
5、两面裹上生粉，油温烧的差不多的时候放入锅里煎。
6、煎制两面金黄即可。
7、大约就这个样子就可以了，外熟里嫩，好好吃。
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、消炎、呵护咽喉等功效；与小豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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