| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 5千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 120克 | 木耳炒黄瓜热量/卡路里21千卡 | |||
 热量21千卡,相当于深蹲5分钟消耗的热量240 | |||||
1、木耳用清水泡发，洗净泥沙，然后撕成小朵备用。
2、黄瓜洗净，切片，葱切段备用。
3、取一小碗，加入两匙开水倒入半支浓缩高汤调成高汤汁。
4、炒锅上火，倒入食用油烧热，下葱段煸香。
5、放入木耳和黄瓜翻炒两下。
6、加入高汤翻炒至黄瓜熟软。
7、用水淀粉勾芡，淋入少许香油即可。
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、降血糖、解毒消肿等功效；可与蜂蜜、木耳菜、苹果搭配；与上海青、彩椒、芹菜相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有预防便秘、轻身强智、活血等功效；可与圆白菜、鲫鱼、草鱼搭配；与田螺、红螺 、海螺相克，同食可能会引起不适；
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