| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊肉 | 克 | 166千卡 | 331千卡 | ||
| 小白菜 | 克 | 85千卡 | 17千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 114千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | ||
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 1129克 | 瑶柱清炖小白菜热量/卡路里668千卡 | |||

1、准备所需食材;

2、将土豆切块,胡萝卜切厚片;

3、在锅中加入食用油,点火加热;

4、放入里脊肉丝煸炒几下;

5、将瑶柱控干水分放入锅中继续煸炒;

6、待炒出香味后,加入适量清水;

7、当锅中水沸后,加入切好的土豆和胡萝卜,继续炖煮;

8、炖煮土豆和胡萝卜过程中,将北豆腐切成大块;

9、当土豆和胡萝卜五分熟的时候,加入切好的豆腐和木耳;

10、加入适量的盐、姜汁和生抽,继续炖煮;

11、15-20分钟后,食材全部成熟,并已经入味;

12、加入切好的小白菜,3-5分钟后,小白菜成熟;

13、直接盛出即可食用;

14、非常鲜美哦!
猪里脊肉的热量331千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肠胃、止消渴、润燥等功效;可与大蒜、菜花、芸豆搭配;与菠菜、荞麦、黄豆相克,同食可能会引起不适;
小白菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润泽皮肤、增强免疫力、抗癌等功效;可与辣椒、虾皮、猪肉搭配;与醋、秋黄瓜、兔肉相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容养颜、利水消肿、养颜等功效;可与黄瓜、牛里脊、牛肉搭配;与圣女果、螃蟹、香蕉相克,同食可能会引起不适;
北豆腐的热量81千卡(每100克);具有下气消痰、清洁肠胃、解热毒等功效;可与带鱼、海带、白萝卜搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、增加食欲、利尿等功效;可与莴笋、鳕鱼、鲈鱼搭配;与山楂、茄子、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
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