| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米粉 | 克 | 741千卡 | 348千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 553克 | 蒿子粑粑热量/卡路里1832千卡 | |||
 热量1832千卡,相当于雪地摩托523分钟消耗的热量210 | |||||
1、清洗新鲜香蒿
2、焯水去苦腥味
3、加点点水用料理机打碎，几秒就可以了，个人喜欢有渣的感觉
4、加入之前就炒好打碎的米粉
5、加入面粉、鸡蛋、盐、胡椒粉、花椒粉、辣椒粉等一切你喜欢的调料搅拌均匀（鸡蛋别太多了，不好成型）
6、戴一次性手套沾点没有味道的色拉油揉成型，垫上吸油纸放入提前预热的烤箱
米粉的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血、养胃、暖胃等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、改善贫血、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、防细菌感染、滋阴润燥等功效；可与干贝、羊排、生菜搭配；与消炎片、味精、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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