| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | ||
| 豉油 | 克 | 16千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 283克 | 白玉缀翡翠热量/卡路里91千卡 | |||

1、蒜,五瓣切成蒜米

2、秋葵,去根切成大致相同的长短

3、入沸水,去生,一分钟即可。

4、捞出后用凉水涮几轮,感觉不热了就用凉水拔上。

5、拔五分钟后,入盘,摆好。

6、加入适量豉油

7、锅内放少许油,把蒜米翻炒至有香味。

8、关火,把炒好的蒜末连同油,一起淋在盘中秋葵上。

9、完成。比放入生蒜米要好吃哦。
秋葵的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强体力、促消化、抗癌等功效;
豉油的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、增进食欲、止痒消肿等功效;
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