| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 鸡丁炒土豆热量/卡路里225千卡 | |||

1、鸡边腿洗净去骨切大丁

2、加盐、白胡椒粉、料酒抓匀腌制20分钟

3、芹菜去丝,切丁

4、土豆和胡萝卜去皮切丁

5、锅内加水烧开,关火,放入鸡丁浸泡2分钟后捞出控水

6、锅内加油倒入土豆丁、胡萝卜丁煸炒(油的量要比平时多一点)

7、煸至表面微黄即可捞出备用

8、原锅炒香葱碎

9、倒入鸡丁翻匀后,加入六月鲜红烧酱油

10、翻炒均匀至上色

11、倒入土豆丁、胡萝卜丁,调入盐、糖、料酒、开水煮开2-3分钟

12、
看到汤汁变的微稠时倒入芹菜丁煮开即可出锅
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾利湿、和胃、抗衰老等功效;可与豇豆、牛腩、肥牛搭配;与螃蟹、樱桃番茄、石榴相克,同食可能会引起不适;
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