| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 59克 | 黑木耳炒肉片热量/卡路里15千卡 | |||

1、取适量和木耳泡发。

2、材料清洗,切好。

3、锅烧热倒适量油,肉片下锅炒。

4、肉片变色时,将黑木耳倒入锅中翻炒。

5、倒入适量米醋。

6、加料酒。

7、加适量味极鲜酱油。

8、加半碗清水。

9、稍微煮一下。

10、盖上锅盖焖一下。

11、汤汁不多时加少量白砂糖,适量盐。

12、倒入青红椒块、青蒜叶翻炒至只剩少量汤汁即可起锅。
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥、大便秘结、益气等功效;可与草鱼、猪血、海蜇皮搭配;与红螺 、田螺、鸭翅相克,同食可能会引起不适;
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