| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 179克 | 炒黄新乌热量/卡路里6千卡 | |||
 热量6千卡,相当于开车2分钟消耗的热量150 | |||||
1、食用油和猪油，烧热，大蒜子
2、到入青菜翻炒，加点水
3、加盐适量
4、翻炒出锅
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、祛除腥膻之味、预防蛀牙等功效；与赤豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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