| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 602千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | ||
| 总量 | 693克 | 豆沙酥热量/卡路里2347千卡 | |||

1、称量好的材料。

2、黄油软化加50克糖粉

3、若温度低黄油化不开可以下面垫一个盘子,盘子里放热水。通过水浴升温

4、分次加入打散的鸡蛋,每次等混合均匀再加入蛋液

5、筛入低筋面粉。并搅拌成团状

6、揉团后分成两块,每块都擀成长条状。(如上,我的长度是金盘的宽度)宽度适量,以刚好与添加的馅能裹住为好。

7、两边卷起后切成小块。码在金盘上。分别涂上蛋液。依口味可添加芝麻。我一半添加了一半没添加。

8、烤箱中层上下火160℃20分钟
后上火100℃
下火80℃5分钟

9、这是烤箱出来的样子

10、之后再加以包装

11、瞬间变的高大上了有没有呢~
人靠衣装,点心也要包装才出彩呢~
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保肝解毒、疗疮、和中益肺等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、加饱腹感、补充能量等功效;
红豆沙的热量94千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有散恶血、催乳、健胃等功效;可与黑米、鲤鱼、枣搭配;与羊肝、羊肚、盐相克,同食可能会引起不适;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有预防高血压、治疗高血压、通便等功效;可与枸杞子、冰糖、核桃搭配;与鸡胸脯肉、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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