| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪皮 | 克 | 385千卡 | 385千卡 | ||
| 水 | 克 | 13千卡 | 1千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 姜 | 克 | 5千卡 | 46千卡 | ||
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 红油 | 克 | 567千卡 | 900千卡 | ||
| 总量 | 1656克 | 纯天然美美哒糖果天蓝色皮冻热量/卡路里1090千卡 | |||
 热量1090千卡,相当于排球136分钟消耗的热量480 | |||||
1、天蓝色就是靠这个植物，蝶豆花，用1300ml水泡上。
2、把猪皮剔出来后，将葱、姜、八角、草果放水里煮到快开的时候，把猪皮放水里煮5分钟。
3、把猪皮上的油剔干净，越干净越好。
4、这时候蝶豆花也泡好了，将处理好的猪皮，蝶豆花水、料酒，盐一起倒入豆浆机，按五谷豆浆键（没有五谷豆浆功能的就随便一个豆浆功能都可以的）
5、趁热倒出，用豆浆滤网过滤下泡泡，会好看些，晾凉后放入冰箱冷藏一小时以上。
6、吃多少切多少，天蓝色的，美吧！^ ^
7、最后，把酱油、醋、一点点盐，红油做个汁，浇上，就可以开动啦！
猪皮的热量385千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血止血、减少皱纹、补益精血等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、减肥、舒张血管等功效；可与豆豉、基围虾、北极虾搭配；与枣、杨梅、苦菊相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、促消化、温肺止咳等功效；可与牛肉、慈姑、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有中寒呕逆、增加白细胞、除腥等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
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