| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 地瓜 | 克 | 207千卡 | 57千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 590克 | 地瓜花生汤圆热量/卡路里1705千卡 | |||

1、烤箱170度左右烘烤25-28分钟,依具体情况哈,烤熟即可,放稍微凉后去皮。没有烤箱的可以直接用锅炒熟哇,记得用小火,不然容易焦,或者热油炸花生炸熟也阔以,更不容易焦哦~

2、用料理机磨成花生泥,不够细无所谓啦,带点花生颗粒也不错,用的时候小心机子发热过度哦~

3、加入细砂糖,搅拌均匀,这个甜度看自己哈,我是随便来点,有点甜味就行了~

4、加入适量的猪油,毕竟是油,放的时候都不敢放太多,越多到时候煮出来的馅也就越流心的感觉,而且更香,没有猪油的可以用植物油,植物油里面的话,用花生油最好咯。

5、搅拌均匀。

6、花生馅可以稍微放冰箱里冷藏一阵,然后拿出来揉成小球状。

7、地瓜蒸熟(也可以不加地瓜做普通的),加入适量糯米粉,揉均匀,边加温水(用温水,比较容易成团),自己估摸着加,不同粉类吸水性也不同,面团成团也不太粘手就可以了(可以自己试着揉个汤圆皮看看干湿度)~

8、取适量的糯米团,把馅料包起来搓圆就可以啦~滚开水后下锅煮熟就好咯~也可以冰箱冻起来,想吃的时候煮一煮就好啦!
地瓜的热量57千卡(每100克);具有降血脂、治疗高血压、预防高血压等功效;与鸡蛋、西红柿相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有止血、防癌、预防高血压等功效;可与红枣、豆浆、黄豆搭配;与蕨菜、螃蟹、河蟹相克,同食可能会引起不适;
猪油的热量886千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有解毒、润燥、补虚等功效;
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