| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 5千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 870克 | 解腻疙瘩汤热量/卡路里361千卡 | |||
 热量361千卡,相当于混凝土工作52分钟消耗的热量420 | |||||
1、西红柿洗干净后放在煤气灶上烤至外面的表皮裂开。
2、将去过皮的西红柿切成小块。
3、准备50克面粉。
4、在碗中打一个鸡蛋打散。
5、将打散的蛋液一点点的倒入面粉中，倒蛋液的同时用筷子不停的搅拌面粉。
6、搅拌成这样就行了。
7、炒锅加油，用葱花爆香，因是晚饭，故没加姜末，下西红柿丁翻炒，放酱油.味极鲜，这个过程需时间长一点，用小火慢慢的将西红柿的汁熬出来。
8、西红柿出汁后加入500克水，水开后加入拌好的面疙瘩。
9、面疙瘩煮熟后，撒上蛋花及香菜末就可出锅了。
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴凉血、祛雀斑、润肠通便等功效；可与三文鱼、西葫芦、蜂蜜搭配；与石榴、鱼头、海蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效；可与香椿、玉米、海虾搭配；与红薯、田鸡、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、养心、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、提鲜、防癌等功效；
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