| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草莓 | 克 | 160千卡 | 32千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 800千卡 | 400千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 716克 | 自制草莓酱热量/卡路里964千卡 | |||
 热量964千卡,相当于健美操207分钟消耗的热量280 | |||||
1、新鲜草莓加适量食用盐洗干净
2、切块可大可小（我喜欢吃起来有果粒感，所以对半切。切小丁熬的快）
3、倒入称好的白砂糖，不喜欢吃甜的可以减少糖量（150g就可以）
4、中小火熬制，时不时搅拌一下，防止糊底。
5、熬的时候要小心，会有热的果酱蹦出来，要不断搅拌熬至浓稠的状态，提起刮刀看果酱不会快速的落下即可
6、趁热装瓶倒扣，冰箱冷藏可保存一个月。
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、利尿、防癌等功效；可与牛奶、榛子、山楂搭配；与猪排、地瓜、红薯相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、除口臭、滋阴等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止咳、开胃醒脾、预防心血管疾病等功效；可与鸡肉、三文鱼、马蹄搭配；与胡萝卜、山楂干、牛蛙相克，同食可能会引起不适；
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