| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | ||
| 总量 | 540克 | 乐乐自家菜-灌汤羊肉饺子热量/卡路里1023千卡 | |||

1、新鲜

2、切点没筋的刷着吃,腱子红烧,其余剁馅。

3、搅拌机打馅,加入煮好的花椒水,用手工搅很累人,有了机子很方便了,三两下就搞定。

4、把姜一块打进去,姜打烂再放葱。

5、包的差不多了,才想起排张照片,看看可以出汤的馅。

6、饺子面不能太硬,擀皮时,中间厚四周薄。

7、饺子包好,排队站。

8、煮饺子要打三遍水,这是老规矩。

9、配点醋,蘸着吃。

10、各个出汤,没有忽悠。

11、小心烫嘴。
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益血、补精血、补肾壮阳等功效;可与香菜、豆腐、白果搭配;与栗子、奶酪、豆苗相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有降血压、芳香健胃、增加食欲等功效;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、增强免疫力、增加食欲等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、祛除腥膻之味、促进消化等功效;与红豆、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
鸡粉的热量224千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促进消化、帮助消化、促消化等功效;
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