自制羊糕一的热量/卡路里_自制羊糕一的做法

1、先处理肉皮：用清水洗净生肉皮，用加入葱段姜片和黄酒的水煮肉皮约十五分钟，将变色的肉皮捞了出，用刀批掉肉皮上的肥肉，越干净越好，洗净后用高压锅加葱段、姜片压二十五分钟，自然泄压后拣出葱、姜待用。
2、羊净肉洗净，沥干水，用加了葱、姜、酒和一块白萝卜的水将羊肉煮烂，捞掉葱、姜、白萝卜块，将肉皮汤和羊肉汤合起来煮开加姜沫、葱花、辣椒粉、盐调味。
3、将调好味的羊肉汤倒入长方型的烤盘中，冷冻成形。
4、倒出切片，装饰后配上祘泥、醋拌的酱汁上桌。

羊腿肉的热量190千卡（每100克）；具有抵御风寒、补精血、疗肺虚等功效；可与香菜、刀豆、辣椒搭配；与西瓜、竹笋、奶酪相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、预防蛀牙、止血等功效；与豆馅、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；

黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养皮肤、利小便、舒筋活血等功效；

辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有减肥、挡辐射、帮助消化等功效；可与圆白菜、基围虾、羊肉搭配；与南瓜、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

自制羊糕一的热量和减肥功效