| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 白玉菇 | 克 | 35千卡 | 27千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 油麦菜 | 克 | 102千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 1049克 | 团圆暖锅热量/卡路里584千卡 | |||
 热量584千卡,相当于网球73分钟消耗的热量480 | |||||
1、白菜去根，锅内倒水烧开后放入白菜烫软，泡入凉水中冷却。
2、豆腐果对半切开，香菇去蒂，顶部切花。
3、胡萝卜切片再切细条，黄瓜去瓤切成和胡萝卜一样长度的细条。
4、取一片白菜叶，放入胡萝卜条和黄瓜条，卷制定型后对半切开。
5、锅中先放入泡软的粉丝，再依次排入白菜卷、油麦菜、豆腐果、白玉菇、香菇、素丸子、木耳和蛋皮，铺满整个锅。
6、取半锅水，放入20g鸡精、15g盐、20g白胡椒粉调制汤底。
7、将汤倒入锅中，盖上锅盖大火煮10分钟。
8、咕噜咕噜还冒着热气，全家人围在一起分享，简直太温暖啦！
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、润肺祛痰、促进消化等功效；可与鳕鱼、豆浆、香菜搭配；与白酒、苹果、红枣相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、生津止渴、健脑安神等功效；可与黑木耳、墨鱼、鱿鱼搭配；与青椒、辣椒、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、防治肿瘤、治疗高血压等功效；可与荸荠、猪肉、扁豆搭配；与野鸡、海虾、河蟹相克，同食可能会引起不适；
白玉菇的热量27千卡（每100克）；具有通便排毒、镇静、治疗高血压等功效；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有明目、健脾、暖胃等功效；可与菠菜搭配；
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