| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 金枪鱼 | 克 | 222千卡 | 190千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 527克 | 意式披萨香菇拼金枪鱼热量/卡路里585千卡 | |||
1、面粉,盐,酵母,水混合,揉摔到表面光滑,能拉出面膜,放在干净摸过油的盆子,面上也要摸一层油,避免风干,封保鲜膜冷藏12个小时,最多放两天。
橄榄油可以用玉米大豆油代替

2、取290面收圆,擀面铺12寸披萨盘子,
铺上蘑菇番茄酱,家用最高250度最下层9分钟,底部色,下面有图。取出来铺金枪鱼,再铺一层奶酪。放最上层再烤1分半。

3、这是底火颜色,烤箱温度只能到250,烤太久就太干,没在烤了。
可以温度再高,颜色可以在多一点,

4、面揉好后放冷藏慢醒发好后的状态,有很多小气孔
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、清污解毒、除脂美容等功效;与小豆、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
金枪鱼的热量190千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有治疗高血压、促进大脑发育、护肝脏等功效;可与豆腐、木耳搭配;与茶叶相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、防癌、预防佝偻病等功效;可与冬瓜、牛肉酱、猪肉搭配;与鹌鹑蛋、基围虾、北极虾相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抑制癌症、健胃消食、促进消化等功效;与牛奶、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;
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