| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小麦粉 | 克 | 3490千卡 | 349千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1052克 | 油炒面热量/卡路里3694千卡 | |||

1、称好面粉,新手,做500克也行,熟练了再做1000克

2、炒锅刷干净,然后倒入面粉,开始中火,之后小火,一定要不停的翻炒,以免糊底,这个很重要,炒到面粉微黄色,即熟,出锅

3、用细筛子一边,筛出因为受热不均匀,产生的小面疙瘩,直接按碎,到面粉里也行,

4、筛好的面粉,放到一个带盖的容器里收藏,保持干燥,可以放几个月

5、准备好,各种自己喜欢的干果,花生,芝麻,瓜子仁,松子,榛子,核桃,都行??放什么完全看心情

6、做好的炒面,和准备好的干果,

7、小碗里放两勺炒粉,放入适量白糖,开水冲入,类似冲奶粉的方法,搅拌均匀,变成面糊,稀稠完全凭借个人喜欢

8、再来一碗

9、这套小木鸡
小麦粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有除烦、养心、嫩肤等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、润肺生津、解盐卤毒等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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