| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 386千卡 | 354千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 251克 | 蔓越梅饼干热量/卡路里1149千卡 | |||
 热量1149千卡,相当于变式平板支撑164分钟消耗的热量420 | |||||
1、将黄油融化，倒入糖进行搅拌至糖融化
2、倒入鸡蛋液，继续搅拌
3、加入蔓越梅，筛入低粉
4、揉成面团，进行制作
5、烤箱160度，上下火预热。160度烤18分钟即可
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、除口臭、解盐卤毒等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、保护肝脏、清热解毒等功效；可与干辣椒、桂圆、干贝搭配；与地瓜、牛奶、红薯相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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