咸肉蒿子的热量和减肥功效

1、蒿子摘干洗净掐均匀的一段段装盘备用；

2、切几片肥的咸肉炼油，生姜几片；

3、准备瘦猪肉丝；

4、加少许油就行，咸肥肉很容易出油的；

5、喜欢焦焦的，肥油全部炼出来，盛出备用；

6、下瘦猪肉翻炒，稍熟就行；

7、成盘备用；

8、倒入炼好的肥咸肉和蒿子大火翻炒，让油裹满蒿子（蒿子特别吃油），最后倒入瘦猪肉；

9、成盘前加蚝油一点点，酱油一点点，鸡精，盐根据自己口味看看需不需要加了。

10、昨天除夕，烧了一盘臭干蒿子。