| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 240克 | 小曲奇热量/卡路里974千卡 | |||

1、黄油常温软化

2、细砂糖备用

3、将砂糖加入黄油打发至发白,分多次加入牛奶的和蛋液。拌打均匀后加入过筛的低粉拌匀。

4、拌匀的面糊放入裱花袋。挤出花纹。烤箱上下火170度 ,40分钟出炉。

5、曲奇大功告成。香香的。
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有调味、和中益肺、滋阴等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、促进身体发育、改善贫血等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、治疗便秘、润肠等功效;可与蜂蜜、香蕉、甘蔗搭配;与菜花、钙粉、空心菜相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
蛋液的热量144千卡(每100克);具有治喉痛、解热烦、防细菌感染等功效;可与百合、西红柿、基围虾搭配;与田鸡、鹅肉、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
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