| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 4575千卡 | 366千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 484千卡 | 372千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1553克 | 红糖开花馒头热量/卡路里5061千卡 | |||
 热量5061千卡,相当于踮脚1054分钟消耗的热量288 | |||||
1、所有材料混合和成软硬适度的面团
2、发酵成两倍大，分成大小均匀的小面团，手揉整形
3、大火蒸20分钟
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、养胃、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气补血、保健、补血等功效；可与小米、荷兰豆、黑豆搭配；与牛奶、牛肉、姜相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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