| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 樱桃萝卜 | 克 | 22千卡 | 10千卡 | ||
| 总量 | 215克 | 吉星高照热量/卡路里22千卡 | |||

1、樱桃萝卜泡水中,更鲜灵

2、取适量萝卜,削去头尾;萝卜樱子留着蘸酱吃或者凉拌

3、刀功差的,可以取两根筷子,夹住樱桃萝卜,这样切的时候不会将底部切断

4、不用筷子辅助,速度更快,每次切下去时,先让刀尖着陆,这样就能有个准儿,一刀刀切下去,不要将底部切断

5、翻过来,将未切断的底面朝上,与先前切的刀口方向呈90度,一刀刀切下去,底部不要切断

6、将所有的萝卜都依次完成,入大碗中,撒少许盐,轻轻翻拌均匀,静置10分钟

7、腌出的萝卜汤倒掉

8、加两勺白糖,倒适量的苹果醋,用白醋也可以,最好不用带颜色的醋,会使成品不清新

9、萝卜被腌出汤,所以比较柔软,让其完全泡在糖醋中,吃之前装盘即可。

10、层层叠叠,红白相间,喜庆吉祥

11、新年到,吉星高照
樱桃萝卜的热量10千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有通气宽胸、消食、下气等功效;与水果、人参相克,同食可能会引起不适;
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