| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 403克 | 蜜汁叉烧肉热量/卡路里1286千卡 | |||

1、猪肉切大块,长条形状,大点切,烤完会缩小些,我的大概12*6*4吧,五块

2、调料,蜂蜜后来烤的时候,又加了一条

3、把所有调料混合

4、肉放入腌制,24小时(我腌了48小时,因为忘了

5、烤箱预热,肉摆在烤盘上,入烤箱,210度上下火,每10多分钟拿出来刷腌制的汁(汁里面又加了点蜂蜜)翻面,再刷汁……我不记得拿出来几次了,反正熟了就好

6、成品(还没有想好怎么用它做原料开发新菜,反正刚烤完切片还是挺好吃的)
猪瘦肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肌肤、补虚、解热毒等功效;可与圆白菜、黑木耳、牡蛎搭配;与鲫鱼、牛里脊、菠菜相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进胃肠蠕动、保护肝脏、促进睡眠等功效;可与鸭梨、橙子、茼蒿搭配;与热水、米饭、香干相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、改善肝功能、促消化等功效;可与猪肉、武昌鱼、洋葱搭配;与大葱、鸡翅、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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