| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 173克 | 香煎泰国小圆茄热量/卡路里729千卡 | |||
1、五花肉煮至断生。
2、切片放入锅内小火慢煎至油渗出,看个人喜好,我喜欢干一点的,所以都煎的焦黄状态。
3、加入切好的小圆茄,继续干煸到茄子熟了。根据个人口味加入盐,糖调味,出锅即可。
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、清理胃水、调味等功效;与青芒果、芒果相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、补虚、补充蛋白质等功效;可与茄子、蘑菇、洋葱搭配;与鲫鱼、菊花、香菜相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、促进伤口愈合、润肺生津等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
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