8-五福临门素美兹的热量/卡路里_8-五福临门素美兹的做法

1、准备原料，黑木耳泡发（小窍门：泡发时在温水中加1小勺糖，可加速黑木耳的泡发速度，大约10-15分钟就泡好了！！！）、胡萝卜去皮、荷兰豆摘去筋洗净、山药（不要选择铁棍山药不适合炒制，选择如图的这种口感脆适合炒制，如果你不会选到菜市场问一问菜农）
2、胡萝卜先斜刀切段，后改刀切片（切半根就好，剩下半根做装饰）
3、避免山药粘液沾到皮肤上会很痒，咱们准备一个一次性手套，首先将山药去皮，然后斜刀切段，最后切成薄片
4、将切好的山药片放在清水中再滴几滴白醋防止山药氧化变黑
5、锅中烧开水，将黑木耳焯水
6、山药焯水，沥干水份，为下一步炒制做准备（山药焯水可去除一部分粘液，成品口感比直接炒制要好）
7、炒锅放适量食用油，油热放胡萝卜煸炒至变色
8、放沥干水份的木耳（注意：一定要沥干水份，否则溅油很严重）炒大约15秒
9、放荷兰豆至变色
10、最后放入山药片炒匀
11、调小火分别加入耗油
12、加盐翻炒均匀
13、关火淋少许香油
14、出锅装盘喽！！！

山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋肾益精、补脾、延年益寿等功效；可与面条、芝麻、猪骨搭配；与猪肝、香蕉、甘遂相克，同食可能会引起不适；

黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、轻身强智、止血止痛等功效；可与豇豆、枣（鲜）、海蜇皮搭配；与鸭肉、鸭翅、红螺相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、利尿、促消化等功效；可与卷心菜、菠菜、莴笋搭配；与辣椒、醋、山楂干相克，同食可能会引起不适；

荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防便秘、增强免疫力、清肠利尿等功效；可与虾仁、蘑菇、红糖搭配；

蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、促进消化、增强免疫力等功效；

8-五福临门素美兹的热量和减肥功效