| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老母鸡 | 克 | 1889千卡 | 256千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 党参 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1012克 | 清蒸药膳土鸡热量/卡路里1988千卡 | |||

1、把土鸡杀好,药材洗干净泡水20分钟,然后给鸡抹盐2小勺盐左右,均匀按摩5分钟,在放置腌制5分钟。然后把药材包到鸡腹中,摆好造型,放到盆子里,把浸过药材的水倒入盆中加水加到2/3,盖好盖子放入到大锅中大火蒸2个半小时(我用的是柴火蒸鸡味道比较好,时间也比较久。)也可用压力锅压时间你们自己掌握!

2、蒸出来了鸡,用手可以撕烂,很香!

3、加上枸杞香菜装饰一下,还不错,吃的时候把香菜拿掉!
老母鸡的热量256千卡(每100克);具有补精填髓、益五脏、添髓等功效;可与冬瓜、栗子、油菜搭配;与芥末、李子、菊花相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
党参的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾益肺、抑制胃酸分泌、调节胃肠运动等功效;可与乌鸡、麦冬、蛤蚧搭配;与藜芦相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有养血、滋补肝肾、益精明目等功效;可与银耳、蚕豆、青蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、开胃醒脾、温胃散寒等功效;可与胡萝卜、黄豆、虾搭配;与火腿、猪里脊肉、五花肉相克,同食可能会引起不适;
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