| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 1725千卡 | 345千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 豆浆变豆腐so easy热量/卡路里1725千卡 | |||
 热量1725千卡,相当于开货车265分钟消耗的热量390 | |||||
1、①黄豆500g浸泡约5小时倒入破壁机打碎，滤出豆渣
2、②小火熬煮用勺子不停搅拌
3、③待豆浆冷却至80度左右倒入白醋水（白醋50ml+水250ml）
4、④用勺子搅拌至出现豆花
5、⑤倒入豆腐模具中，压制15-20分钟
6、⑥取出即可享用
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防癌症、降血脂、防止血管硬化等功效；可与小米面、红枣、茄子搭配；与洋葱、水芹菜、明虾相克，同食可能会引起不适；
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