| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 227千卡 | 227千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 美味蛋饺热量/卡路里367千卡 | |||

1、肉馅加油调料搅拌

2、菜切成丁

3、鸡蛋打散

4、用一个圆形模子,出来的蛋饺大小一样

5、平底锅,刷一点油。倒一勺鸡蛋液

6、有点凝固,摇几下模型,很容易就圆形了。加入肉馅

7、用筷子合起来

8、我是正反面都小火煎了一下

9、很容易

10、怎样都好看

11、摆盘,可以做汤。
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有生津液、解热毒、润肠胃等功效;可与白菜、魔芋、山楂搭配;与豆类、驴肉、明虾相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、健脑益智、预防癌症等功效;可与荠菜、银鱼、小米面搭配;与兔肉、牛奶、菠萝相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进消化、降血压、治疗高血压等功效;可与木瓜、小葱、豌豆搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
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