| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 32千卡 | 32千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香芹 | 克 | 16千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 473克 | 菌香彩蔬培根卷热量/卡路里688千卡 | |||

1、将金针菇去根,撕成一小堆

2、将香芹切段

3、将胡萝卜切丝

4、将辣椒或柿子椒切丝

5、培根对半切

6、再切好的培根上刷一层调好的酱汁------
酱汁的做法:耗油+蜂蜜混合到一起即可

7、从培根的一边开始放蔬菜,一层蔬菜、一层金针菇、再一层蔬菜。

8、放好后从有蔬菜的一边向另一边卷

9、全部做好后码放在烤盘中。烤箱中层,上下火200°c/10分钟
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有祛寒、健脾、开胃等功效;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗疲劳、促进智力发育、预防过敏等功效;可与猪肚、豆腐、油菜搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
香芹的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、开胃、增强免疫力等功效;可与牛里脊、西瓜、牛腩搭配;与虾米、兔肉、醋相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、抗癌、胃肠蠕动等功效;可与比目鱼、鳕鱼、菠菜搭配;与柚子、茼蒿、茄子相克,同食可能会引起不适;
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