| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 22千卡 | 37千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 74千卡 | 74千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 木薯粉 | 克 | 430千卡 | 358千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 喜庆芋圆热量/卡路里604千卡 | |||
 热量604千卡,相当于写作业336分钟消耗的热量108 | |||||
1、胡萝卜和紫薯去皮，上锅蒸熟，胡萝卜碾压成泥，加木薯粉70g，（粉一点点加，成团就可以）
2、紫薯泥也碾压成泥，加50g木薯粉，一点点加，觉得成团就不用加了（紫薯比较干，所以木薯粉要少加）
3、搓成长条，切断就可以，
4、锅里水开了以后，放入，煮熟即可
5、放入装有冰块的碗中，这样不会黏一起
6、40g奶茶粉，加入白糖，倒入开水一小碗，泡开即可
7、加入煮好的芋圆，装盘就可以，
8、象征着团团圆圆，过年回家做给爸妈也尝尝！
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、帮助消化、增加食欲等功效；可与绿豆芽、豆浆、香菇搭配；与水萝卜、杏、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强肾阳、防癌、通便等功效；可与莲子、芹菜、猪排搭配；与鸡胸脯肉、燕麦、柿子相克，同食可能会引起不适；
木薯粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、除口臭、疗疮去酒毒等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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