马斯卡彭奶乳酪蛋糕的热量/卡路里_马斯卡彭奶乳酪蛋糕的做法

1、马斯卡彭奶酪隔热水打至顺滑
2、加入融化的黄油，用打蛋器搅拌均匀
3、分次加入蛋黄，每次都要搅拌均匀后再加入下一个
4、加入冰糖粉，拌均匀
5、玉米淀粉和低筋面粉混匀过筛，加入乳酪糊中搅拌均匀至顺滑无颗粒状态，这里一定要搅拌至无颗粒状态，不然会起布丁层的
6、蛋白加20g糖粉打至硬性发泡（这步忘记拍照了），分三次加入乳酪面糊中，快速翻拌均匀，不然容易消泡。装入模具水浴上下管150度中下层烤60分钟左右，视自己的烤箱温度定，每只烤箱的温度都不一样的哦
7、烤好了
8、切块装盘
9、开吃

奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；

蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、滋阴润燥、补水等功效；可与苋菜、桂圆肉、菠菜搭配；与雪莲果、牛奶、味精相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、润肠、改善睡眠等功效；可与香蕉、草莓、木瓜搭配；与红枣、鸡蛋、韭菜相克，同食可能会引起不适；

低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气生津、治疗便秘、润肠通便等功效；

马斯卡彭奶乳酪蛋糕的热量和减肥功效