炸酱面的热量/卡路里_炸酱面的做法

1、五花肉切小丁，我一般都是限放冰箱冷冻层冻硬了再拿出来切，比较好切
2、鲜香菇洗干净去蒂切成小丁
3、绿豆芽洗干净，用热水焯一下
4、上炉子，锅内下油，小火，油适量就好，不要太多了，因为炒肉会出油，后面炒酱也会出油的。先把肥肉丁倒进去扁油，肥肉炼的差不多了就倒入瘦肉丁继续炒，这时候可以用中火了
5、吃炸酱面要用手擀面哦，劲道，煮好面，过凉水
6、肉丁都变白后依次倒入香菇丁、葱姜，继续炒
7、翻炒一会就可以倒酱了，放入100g干黄酱，100g甜面酱酱都放好了，开始翻炒，必须一直翻铲子哦，要不然就糊锅了
8、煮好过水的面条放入盘中
9、摆上黄瓜丝和绿豆芽
10、然后加入适量的清水小火熬制10分钟，不停搅拌直到水分熬干，上面会有一层熬出来的油，继续搅拌，感觉开始粘锅了，酱就算熬好了，然后熄火
11、配菜提前都准备好，喜欢吃什么菜就准备什么好了，我一般都准备黄瓜、豆芽等等，捞上面条倒上配菜，上酱，开吃！小心别撑着就行。。。剩下的酱用保鲜盒装好放冰箱，啥时候吃都行

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、滋肝阴、补虚等功效；可与白菜、山楂、丝瓜搭配；与菊花、香菜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、防治肿瘤、提高免疫力等功效；可与胡萝卜、扁豆、牛肉搭配；与海虾、西红柿、野鸡相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、解毒消肿、生津止渴等功效；可与土豆、醋、豆腐搭配；与圣女果、橙子、泥鳅相克，同食可能会引起不适；

绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗便秘、滋阴壮阳、调五脏等功效；可与蛤蜊、鲫鱼、黄瓜搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；

甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有助食、开胃等功效；

炸酱面的热量和减肥功效