红烧鲫鱼炖豆腐的热量和减肥功效

鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血通络、和中开胃、滋补等功效；可与花生、绿豆芽、芋头搭配；与猪肉、五花肉、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、益中气、降血脂等功效；可与文蛤、秋刀鱼、荠菜搭配；与竹笋、茭白、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、抗菌、缓疲劳等功效；

姜片的热量41千卡（每100克）；具有增进食欲、帮助消化、辟腥臭等功效；可与芥菜、牛肉、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、温中健胃、促消化等功效；可与龙须菜、排骨、粳米搭配；与鸡胸肉、大葱、草菇相克，同食可能会引起不适；