| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 香辣牛肉干热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡,相当于绘画95分钟消耗的热量270 | |||||
1、就肉切条，辣椒粉，花椒粉，花椒油 酱油，啤酒调味，先不放盐，放入冰箱一晚。
2、烤箱预热，200度，
3、加盐，平放在烤盘里，送入烤箱
4、根据自己牛肉的大小和自己喜欢的口感来调节时间，中间翻一下牛肉。（参考：我切的比较细，10分钟就全熟了，但我喜欢干干的牛肉干，所以烤了30分钟就可以了）
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、促进康复、补脾胃等功效；可与黄豆芽、葱、草菇搭配；与韭菜、白酒、红糖相克，同食可能会引起不适；
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