| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 777克 | 香辣虾热量/卡路里1347千卡 | |||

1、准备好虾,虾开背,一是为了入味,二是也好挑沙线出来。洗干净后晾干水分备用。

2、干辣椒和葱切段,姜切丝,我加了两段大葱提香。蒜拍碎切粒。

3、油烧热加入花椒辣椒姜和大葱段煸香。

4、加入虾翻炒至虾完全变红。

5、起锅前加两小勺盐,翻炒

6、最后加入葱段和蒜粒,翻炒

7、起锅,装盘完成。
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有促消化、提高性欲、防心肌梗死等功效;可与燕麦、枸杞、辣椒搭配;与荷兰豆、葡萄、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、帮助消化、促消化等功效;与红豆沙、赤豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有润肠、冠心病、高脂血症等功效;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有防牙痛、除湿止痛、预防高血压等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、降低胆固醇、增强食欲等功效;可与牛肉末、臀部牛肉、牛霖搭配;与密云小枣、红枣、米豆腐相克,同食可能会引起不适;
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