| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 110千卡 | 368千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 糖霜 | 克 | 201千卡 | 402千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 354克 | 蔓越莓曲奇饼干热量/卡路里1536千卡 | |||
 热量1536千卡,相当于剧院工作512分钟消耗的热量180 | |||||
1、蔓越莓干切碎，黄油常温融化。
2、黄油与糖霜一起用刮刀搅拌均匀。鸡蛋打均匀后加入一起搅拌。
3、筛入低粉一起搅拌。用刮刀切拌均匀，然后加入蔓越莓干一起拌匀。
4、拌好后放入蔓越莓饼干整形模具，整好形放入冰箱冷冻4-6小时。
5、冷冻后拿出来切大概5mm左右的厚度，放入烤盘。放中层上下火170度烤。
6、烤好后，放凉，之后装密封罐里保存起来。
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、美容养颜、护眼明目等功效；
糖霜的热量402千卡（每100克）；具有补充能量、生津止渴、安神除烦等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、延缓衰老等功效；可与青椒、茼蒿、玉米搭配；与牛奶、味精、柿子相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、改善贫血等功效；
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