咸鲞烧排骨的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、滋阴、润燥等功效；可与大蒜、茄子、丝瓜搭配；与杏仁、菱角、甘草相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、温肺止咳、解毒等功效；可与慈姑、芥菜、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、清污解毒、预防蛀牙等功效；与赤豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；