| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 481克 | 奶香芝士焗红薯热量/卡路里757千卡 | |||
 热量757千卡,相当于安装风雪护窗151分钟消耗的热量300 | |||||
1、将红薯浸泡洗净擦干，用纸巾包裹，放入微波炉，高火加热5-8分钟
2、将烤熟的红薯对半切开，挖出红薯肉，至红薯皮边缘3-5mm的位置
3、红薯肉按压成泥状，加入白糖20g、牛奶30ml、黄油25g与芝士一起搅拌均匀，再将搅拌好的红薯泥倒入红薯皮中
4、表面涂蛋黄液，放入烤箱180°烤制20分钟
5、取出摆盘即可享用
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、瘦身、补虚乏等功效；可与排骨、米面、水芹菜搭配；与蛋黄、海蟹、玉米相克，同食可能会引起不适；
芝士的热量328千卡（每100克）；具有预防心血管疾病、保护眼睛、保护牙齿等功效；与鲈鱼、莴笋、杨桃相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、解热烦、保护肝脏等功效；可与洋葱、小米面、海虾搭配；与鹅蛋、消炎片、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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