| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小米 | 克 | 278千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 小米粥热量/卡路里280千卡 | |||
 热量280千卡,相当于背包旅行40分钟消耗的热量420 | |||||
1、精选自己种植的小米适量，淘洗干净。
2、锅内放水煮开。
3、水开后倒入洗好的小米。
4、大火煮沸后转小火慢炖，熬至粘稠。好的标准是小米粥放凉后会结出一层米皮。
小米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有养血、祛斑、滋阴等功效；可与苦瓜、桂圆、猪心搭配；与醋、杏仁相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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