| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 走地鸡 | 克 | 1321千卡 | 167千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 938克 | 人参炖鸡热量/卡路里1709千卡 | |||
 热量1709千卡,相当于跑步机427分钟消耗的热量240 | |||||
1、老母鸡洗干净后，用热水烫掉一遍，放入铸铁锅中；
2、鲜人参一棵，要用小的细软毛刷（牙刷）轻轻刷干净；
3、刷掉泥土后，很干净漂亮，真像个人啊；
4、把鲜人参、红枣放入铸铁锅中；
5、倒白酒；
6、注入开水，小火煮开；
7、盖上锅盖后，继续用小火炖2小时，关火即可食用。
8、成品图1
9、成品图2
10、成品图3
走地鸡的热量167千卡（每100克）；具有温中益气、补虚损、补虚健胃等功效；可与板栗、冬瓜、茼蒿搭配；与兔肉、鲤鱼、基围虾相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有降低胆固醇、抗炎、保护肝脏等功效；可与牛奶、冬瓜、鹿茸搭配；与虾、银鱼、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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