| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 743千卡 | 354千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 399克 | 桃酥热量/卡路里1603千卡 | |||
 热量1603千卡,相当于手工活1069分钟消耗的热量90 | |||||
1、准备好食材。核桃仁先入烤箱烤一下，180度，烤8分钟。全蛋液，糖，玉米油，搅打1分钟。
2、差不多这样子就可以了。核桃仁烤好后晾凉，并用刀背敲碎（不用很碎）。
3、蛋液中依次加入低粉，小苏打，泡打粉，核桃仁搅拌均匀。
4、分成12小份。然后用食指和中指轻轻按压，然后刷上蛋液，撒上黑芝麻，放入预热好的烤箱，180度20分钟就OK啦！
5、成品。凹一个造型。
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、止咳、润肺生津等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有细腻皮肤、去除污渍、调节胃酸分泌等功效；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有降血压、补钙、护发等功效；可与核桃、香蕉、山药搭配；与鸡肉、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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