| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 360千卡 | 400千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 659克 | 轻芝士生日蛋糕热量/卡路里1982千卡 | |||
 热量1982千卡,相当于操作661分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备好食材
2、将牛奶，奶油奶酪，黄油隔水加热，搅拌成糊状
3、鸡蛋蛋黄和蛋清分离，把蛋黄放在搅拌好的糊里，继续搅拌均匀
4、筛入面粉，搅拌均匀
5、在蛋清里滴入五滴柠檬汁，打成大泡状
6、分三次加入细砂糖，继续打发到湿性发泡，有弯钩出现即可
7、分三次将打发的蛋白倒入拌好的糊中，用切半的方法拌匀
8、把活底模具四周放上油纸，烤箱底部托盘放水，180度预热
9、145度烤70分钟，烤箱底部托盘放水
10、出锅后放入冰箱冷藏
11、四个小时后进行装饰就好啦
12、大功告成
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有延缓衰老、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效；可与小米、基围虾、百合搭配；与雪莲果、鹅肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、舒缓肝气、润肺生津等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、延缓衰老、化痰止咳等功效；可与三文鱼、马蹄、蜂蜜搭配；与牛蛙、牛奶、橘子相克，同食可能会引起不适；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
