| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 269克 | 铜锣烧热量/卡路里495千卡 | |||

1、先将鸡蛋分离,打发蛋清,将牛奶和蛋黄还有低粉筛入,加入炼乳最后加入黄油

2、加入黄油以后加入打发的蛋清,只能翻拌,不能搅拌

3、加入后过筛一次这样更细,然后热锅,不能太大的火开始烙饼了

4、一定要小火,不然会焦的,烙好了然后两张中间夹豆沙就可以了
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、清热解毒、滋阴润燥等功效;可与桂圆肉、香椿、圆生菜搭配;与桔子、鹅肉、豆浆相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、预防骨质疏松、大便秘结等功效;可与黑豆、桃、草莓搭配;与韭菜、巧克力、菠萝相克,同食可能会引起不适;
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