肉末茄子的热量和减肥功效

猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、滋肝阴、补虚等功效；可与莲藕、柿子、银耳搭配；与田螺、红豆、北极虾相克，同食可能会引起不适；

蒜末的热量126千卡（每100克）；具有护肝、预防心脑血管疾病、消食理气等功效；可与玉米面、龙须菜、五花肉搭配；与鸡翅、鸭肉、大葱相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃消食、防感冒、帮助消化等功效；可与海虾、卷心菜、北极虾搭配；与羊肝、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；

小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、降血压、缓疲劳等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、豆腐、香干相克，同食可能会引起不适；